École des chefs est un centre de formation dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Conçu et réalisé par les professionnels, elle donne à toute personne désireuse de l’art culinaire, que ce soit un professionnel, un amateur, voire même un enfant, l’occasion de poursuivre leur passion dans un monde sans frontière.

Sa mission consiste à leur offrir la possibilité d’exceller, grâce à des formations de pointe et un savoir transmis avec passion et générosité par des formateurs expérimentés.

Sa pédagogie repose sur une équipe d’excellence et des entreprises réputées, issues des secteurs de la gastronomie et de l’hôtellerie, garantes de la bonne adéquation des programmes de formation avec les besoins du secteur.

Pour l’ensemble des formations de l’École des Chefs, une pédagogie active permet aux apprenants une appropriation facilitée des savoirs et savoir-faire nécessaires à l’exercice de leur métier. Cette formation-action est l’atout majeur de nos formations et un facteur d’attractivité fort pour nos apprentis.

L’engagement d’École des Chefs :

S’investir et s’engager pour mettre en place des structures de formation en fonction de l’évolution des métiers de l’hôtellerie-restauration.

Les points forts d’École des Chefs:

• 12 participants maximum par cours.
• Des salles équipées de matériel professionnel.
• Des matières premières rigoureusement sélectionnées.
• Des formateurs expérimentés et pédagogues.
• Une approche pédagogique fondée sur l’axe  Formation/Action.